Multumesc,dar cam ce cantitati trebuie ca sa fac emulsia?
Mai exact, se ia un ou, se sparge, se adaugă un "căpăcel" (adică coaja oului) de apă, 5 picături de ulei şi 10 de oţet.
Se amestecă cu o furculiţă.
19-01-2009 09:40
Emulsia de ou - cantităţi